[Recipe][스무스 믹스 핸드믹서] 레몬 케이크

2024-03-25


윌파 스무스 믹스 핸드믹서와 에어프라이로 신선한 레몬 케이크를 만들어보세요 


놀라운 케이크를 만들기 위해 실제로 오븐이 필요한 것은 아닙니다. 육즙이 많고 신선한 레몬 케이크를 단 30분 만에 만들 수 있습니다. 레시피는 케이크를 직접 좋아하거나 너무 많은 사람에게 제공하지 않을 때 완벽합니다. 에어프라이어에 20분 정도 넣으면 속이 부드럽고 육즙이 많고 윗면은 약간 바삭합니다. 치즈 크림은 케이크 위에 장식되어 있으며 윌파의 스무스 믹스 핸드 믹서 또는 프로베이커로 빠르게 휘핑됩니다.




준비 

  • 실온 버터 60g
  • 설탕 80 g
  • 바닐라 설탕 1/2작은술
  • 달걀 1개
  • 케피어 또는 사워 크림 1.5dl
  • 약간의 유기농 레몬으로 잘게 간 껍질
  • 양귀비 씨앗 1큰술
  • 밀가루 120 g
  • 베이킹파우더 1작은술


방법은 다음과 같습니다.

버터, 설탕, 바닐라 설탕을 가볍고 푹신한 크림이 될 때까지 치십시오. 달걀을 치십시오. 케피어/사워 크림, 레몬 제스트, 양귀비 씨앗을 반죽에 넣고 저어줍니다. 마지막으로 밀가루와 베이킹파우더를 넣고 저어줍니다.

에어프라이어와 함께 제공되는 틀에 버터를 바르고 반죽을 틀에 골고루 펴주세요. 에어프라이어 서랍에 몰드를 넣고 머신을 스테이크 프로그램에 180도 올려놓으세요. 케이크가 황금색이 되고 완전히 익을 때까지 20분 동안 케이크를 프로그램 시간 내내 굽습니다.

바구니에서 틀을 꺼내 케이크를 선반에 놓습니다. 완전히 식히고 크림을 만듭니다.



치즈크림

  • 실온 유제품 버터 75g
  • 1 찻 숟가락 바닐라 설탕
  • 레몬즙 2큰술
  • 착빙 설탕 75 g
  • 천연 크림 치즈 130g



방법은 다음과 같습니다.

버터, 바닐라, 레몬즙, 착빙 설탕을 푹신한 크림이 될 때까지 치십시오. 마지막으로 크림치즈를 휘젓는다. 더 달콤한 크림을 원한다면 가루 설탕을 조금 더 휘젓을 수 있습니다.

케이크에 크림을 넣고 고운 설탕이나 케이크 스프링클을 넣은 약간의 레몬 제스트로 장식합니다.




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ⓒ 2023 Wilfa Korea.

                   


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